Estos tacos de arrachera PAOSA® en 15 minutos son una receta práctica, llena de sabor y perfecta para cualquier día de la semana. La Arrachera Marinada PAOSA® aporta jugosidad inmediata, mientras que la manteca PAOSA® añade un toque casero irresistible al calentar las tortillas.
Para complementar, los acompañamientos frescos como pico de gallo (aguacate, cebolla, jitomate y cilantro) y un buen guacamole elevan los tacos a otro nivel.
Ingredientes (2–3 porciones)
- 500 g de Arrachera Marinada PAOSA®
- 8 tortillas de maíz
- ½ cebolla blanca picada
- ¼ taza de cilantro fresco picado
- 1 jitomate picado
- 1 aguacate en cubos
- Jugo de 1 limón
- Salsa roja o verde al gusto
- 1 cucharadita de manteca de cerdo PAOSA®
- Opcional: guacamole o pico de gallo ya preparado
Cómo hacer tacos de arrachera PAOSA® (paso a paso)
1. Atemperar la carne
Deja reposar la Arrachera PAOSA® unos minutos fuera del refrigerador para que se cocine de forma uniforme.
2. Cocinar la arrachera
Calienta un sartén o parrilla a fuego alto y sella la carne 3–4 minutos por cada lado hasta lograr un dorado perfecto y un interior jugoso.
3. Reposar y cortar
Retira la carne del fuego, deja reposar 1 minuto y corta en tiras finas en contra de la fibra para mantener la suavidad.
4. Tortillas con manteca PAOSA®
Derrite una cucharadita de manteca PAOSA® en el sartén y pasa las tortillas unos segundos por cada lado para darles un sabor auténtico.
5. Preparar el pico de gallo
Mezcla en un tazón pequeño: aguacate, cebolla, jitomate y cilantro, agrega jugo de limón y una pizca de sal. Esto aportará frescura y textura.
6. Armar los tacos
Coloca la carne sobre las tortillas calientes, añade el pico de gallo y complementa con guacamole si lo deseas.
7. Servir
Agrega salsa al gusto y sirve inmediatamente.
